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Kochen

Zwischen Herd und Esstisch entscheidet sich mehr als der Geschmack. Der Bereich kümmert sich um Lebensmittel, Zutaten und Geräte, aber auch darum, wie Kochen in einen vollen Tag passt, wenn die Zeit knapp ist und trotzdem etwas Ordentliches auf den Tisch soll. Herkunft und Haltbarkeit gehören dazu, ebenso die richtigen Handgriffe und die Frage, was sich am Vorabend vorbereiten lässt.

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