Zemlin – Essen bei Freunden - Brandenburg an der Havel

Sören

Herr Zemlin ist als Koch eine sehr bekannte Größe in Brandenburg. Daher wurde es auch nur Zeit für einen eigenen kulinarischen Tempel im Herzen Brandenburgs.

Das Essen ist äußerst schmackhaft, gut gewürzt und sehr anschaulich angerichtet. Die Portionen könnten etwas größer ausfallen aber bei 3 Gängen ist man dann aber auch satt.

Die Bedienung war nett, zuvorkommend und immer präsent.
Die Speisen und Getränke wurden immer mit einem Lächeln serviert.

Einzig die Bestuhlung ist für längere Aufenthalte ungeeignet. Da würde sich der ein oder andere über ein Polster freuen.

Willy S.

Sehr schönes Restaurant. Das Essen ist absolute Spitzenklasse, der Service sehr freundlich und das Ambiente einfach rund.

Wer gerne gutes Essen in Ambiente genießen möchte ist hier genau richtig.
Sehr zu empfehlen.

Silvia Z.

Mitte Januar haben wir als Team bei Michael hinter die Kulissen geschaut und in einem kulinarischen Abenteuer-Workshop unser Essen unter seiner Anleitung gemeinsam zubereitet und dann verzehrt. In Etappen haben sich kleinere Teams in der Küche getummelt und Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise kreiert. Ja, es wäre deutliche schneller gegangen ohne unsere vielen Fragen, nur dann hätten wir alle nicht so viel gelernt. Der eine oder andere von uns auch über Geduld. Erstaunlich wie entspannt Michael und sein Team mit diesem Trubel hinter dem Tresen und in der Küche umgegangen sind. Es war ein echt besonderer Abend. Danke.

Georg F.

Nachdem wir am vergangenen Sonntag durch die halbe Mark Brandenburg gefahren waren, ohne dass wir irgendwo noch etwas zu essen bekamen, standen wir gegen 20 Uhr hungrig vor dem Restaurant Zemlin in Brandenburg. Der freundliche Eigentümer und zugleich Koch nahm uns auf trotzdem die Küche schon geschlossen war, und wir konnten in einer einladend modernen Atmosphäre zu einem fairen Preis eine vorzügliche Rotbarbe sowie ein Gratin Parmentier essen. Die junge Frau, die uns bediente, war überaus freundlich. Wir bedanken uns für die herzliche Aufnahme und das gute Essen und wünschen diesem Restaurant, das es erst seit einem halben Jahr gibt, viele Gäste. Georg Frankenstein und Ginga

Steffen K.

Ein kleines, sehr schickes Restaurant, mitten im Herzen von Brandenburg an der Havel. Sehr liebevolles Personal, der Koch kommt direkt an den Tisch für Feedback. Das Essen war außergewöhnlich und oberlecker.

Annegret B.

Wir wurden von Freunden zum Essen eingeladen und es war fantastisch.
Allein schon die Vorsuppe, Tomatensuppe mit selbstgebackenem Brot und Tomatenmarmelade, war ein Gedicht.
Der Hauptgang, Kalb auf Süßkartoffelpüree mit Seitlingen war ebenso fantastisch. Der Wein dazu hat sehr gut gepasst.
Wir kommen gerne wieder.

TOR S.

Wir wollten uns zu Weihnachten etwas leckeres zum Mittag gönnen, trotz der angekündigten hohen Preise.
Aber was soll’s, es ist nur einmal im Jahr Weihnachten und die Rezessionen haben sich sehr gut gelesen.
Leider eine große Enttäuschung für uns. Die Gänsekeule war zäh wie eine Schuhsohle.
Als Getränk für eine wünschenswertes gutes Bier zum guten „Essen“nur 2 Alkoholische Biere als eine Art Draft Beer. Nicht jedermanns Sache, meins auch nicht.
Alles in allem nicht empfehlenswert und das bei diesem Preisniveau.

Rene V.

Essen bei Freunden - der Name ist Programm. Sehr gutes Essen, tolle Weine, super Handwerk. Chef und Team geben immer alles für ihre Gäste. Hier isst auch das Auge mit. Wir haben das "Zemlin" schon mehrfach besucht, in großer und in kleiner Runde. Man fühlt sich absolut verwöhnt und denkt schon während der Gänge darüber nach, wann man hier bald wieder einkehrt. Macht weiter so!